VINO

Il vino (dopo il caffè) è uno tra le bevande più consumate in Italia

ma cosa differenzia un vino da un altro? quale scegliere? come scegliere un vino?

Sicuramente ci sono diversi fattori e caratteristiche da tenere in considerazione quando si sceglie il vino ma primati tutto è utile capire come nasce e come viene prodotto.

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COME NASCE IL VINO

L'ingrediente principale per fas si che un vino sia buono è l'uva. Nasce tutto da un ottima uva.

L'uva una volta che è matura viene raccolta e subisce tutto una serie di passaggi fondamentali per fas si che poi venga fuori il vino. Come?

Attraverso la fermentazione dell'uva.

In appositi contenitori l'uva viene pestata (e si chiama mosto) e fatta fermentare finche questo processo non termina e quindi a questo punto è già vino (ma poco alcolico).

Viene imbottigliato e fatto invecchiare affinché possa migliorare il suo sapore aumentando cosi anche la sua gradazione alcolica.

CONCLUSIONE

Quindi più un vino è invecchiato e più le sue caratteristiche olfattive e gustative saranno importanti a livello di sapore.

Sicuramente quando compriamo una bottiglia di vino i gradi alcolici sono importanti ma non essenziali poiché a seconda della tipologia del vino, possiamo degustare un vino poco alcolico ma più buono di un vino con una gradazione alcolica più elevata.